えびかつ レシピ一覧へ戻る
11 今週のおすすめレシピ :「きゅうりの一本漬け」 「きざみ青じそ」および「S&B袋入りローレル(ホール)」製造所表示について 2020. 10 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第463回「魚介のケイジャンガーリック炒め」 2020. 03 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第462回「レモングラス香る ASIANボンゴレビアンコ」 社主 山崎勝 「お別れの会」について おひさまキッチン:8月のうごくパンダくん:「スイカをパクパクパンダくん」 今週のおすすめレシピ :「バジル&パクチーで楽しむそうめん」 今月のPick Up! :ミックスフレッシュハーブを使いこなそう! 特集:麺ランチ 2020. 07. 27 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第461回「香味豚の爽やかチャーハン」 今週のおすすめレシピ :「バジル香るドーナツ」 2020. 22 【8月2日はハーブの日】エスビー食品×ハブ「ハーブの日 モクテルで乾杯!イベント」オンライン開催! 2020. 20 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第460回「鶏そぼろとワンタン豆板醤スープ」 今週のおすすめレシピ :「うなぎの三色丼」 特集:フレッシュハーブで楽しむ「モクテル」&夏のドリンク 2020. 13 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第459回「ラム肉のカレー粉炒め」 今週のおすすめレシピ :「夏野菜のドライキーマカレー」 2020. 06 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第458回「イワシ煎り焼き 黒酢さんしょう風味」 特集:トマト七変化 今週のおすすめレシピ :「香味から揚げ」 2020. 01 おひさまキッチン:7月のうごくパンダくん:「ベビーパンダちゃんうきわをつけて準備体操」 今月のPick Up! :レモングラスを使いこなそう! 2020. 06. 29 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第457回「[傑作選] カレー風味のチーズタッカルビ丼」 今週のおすすめレシピ :「ガラムマサラ納豆」 2020. 22 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第456回「[傑作選] バジル風味 ダヒ・ベイガン」 特集:チューブ調味料を活用しよう 今週のおすすめレシピ :「れんこんボールのヴィーガンカレー」 2020. 15 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第455回「[傑作選] 牛しゃぶと揚げ野菜の四川風冷麺」 今週のおすすめレシピ :「究極のペッパーステーキ」 2020.
Description シンプルなしゅうまいです。具材を少し変えることで色々なアレンジを楽しめます♪冷凍しておいてお弁当にも便利です♪ しゅうまいの皮 1パック(30枚) ★しょうゆ 大さじ4 ★鶏がらスープの素 小さじ2 ★おろししょうが お好みで 作り方 2 1に豚ひき肉と★を加えてよくこねる 3 2をしゅうまいの皮で包む。肉ダネは大さじ1よりちょっと多いくらい。 4 私は肉ダネを皮の上に置いて回しながら肉ダネを囲うように包んでいます 5 蒸し器 で約10分蒸したら出来上がり 6 冷凍する場合は蒸し上がったしゅうまいをトレイなどに間を空けて並べて冷凍し、そのあと保存袋に移すと使いやすいです。 コツ・ポイント お好みでしいたけや竹の子を入れたり、エビやホタテのたたいたものを入れてエビしゅうまいやホタテしゅうまいにしたりと、アレンジを楽しめます。 別の具材を入れるときは入れた分ひき肉の分量を減らしてください。 このレシピの生い立ち セイロを使って簡単料理 クックパッドへのご意見をお聞かせください
きょうの料理レシピ えびとひき肉を混ぜたタネを包んでゆで、ツルンとした食感を楽しみます。食卓でゆでながら食べても! 撮影: 竹内 章雄 エネルギー /30 kcal *1コ分/たれは除く。 塩分 /0. 10 g 調理時間 /25分 (4人分) (20~25コ分) ・ギョーザの皮 (市販) 20~25枚 ・えび (無頭/殻付き) 10~12匹(正味200g) ・にら 1ワ(100g) ・鶏ひき肉 50g 【A】 ・スープ 大さじ1 *顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと)(中国風)小さじ1/2を湯大さじ1で溶いて冷ましたもの。 ・紹興酒 大さじ1/2 *または酒。 ・ごま油 ・しょうが汁 小さじ1 少々 ・香味じょうゆだれ 適量 *全体備考参照。 ・ごまだれ ・パクチー 適宜 *香菜(シャンツァイ)のこと。 ・豆板醤(トーバンジャン) ・ラーユ ・塩 ・こしょう 1 えびは殻と尾を取り、背中を開いて背ワタを取り除く。包丁の腹でつぶしながら、ちぎるように粗く切る。にらは太ければ幅を半分にし、みじん切りにする。【A】はよく混ぜておく。! ポイント にらは幅を半分に切ってからみじん切りにすると、口当たりがよく、タネになじみやすくなる。 2 ボウルに 1 のえびとひき肉、【A】を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。しょうが汁を加えてさらに混ぜる。 3 塩・こしょう、にらを加えて混ぜ合わせる。 4 ギョーザの皮の中心に 3 をスプーン1杯分くらいずつのせ、縁に水少々をつけ、ひだを寄せながら閉じ合わせて包む。 5 鍋にたっぷりの湯を沸かし、紹興酒を加える。ギョーザを入れ、浮いてくるまで弱火で約2分間ゆで、火を通す。! ポイント グラグラ沸かした湯でゆでるとギョーザの皮が破れやすいので、フツフツとした火加減でゆでる。 6 水ギョーザを器にとり、香味じょうゆだれ、ごまだれをつけて食べる。好みでパクチー、豆板醤、ラーユを添える。!
Description 100人の皆さまに感謝♡プリップリ海老とトロトロ皮が最高~海老好きにはたまらない!ネギだく醤油だれをかけてどうぞ。 ワンタンの皮 30枚入り ●ネギ(白身をみじん切りに) 10~15cm分(約40g) ●しょうゆ 小さじ1/2 ●顆粒ガラスープ しょうゆ ■ ネギだく酢醤油 ネギ(みじん切り) たっぷりめ 作り方 1 プリ海老にするために!! 背わた をとりボウルの中で、片栗粉と塩少々でもむ。冷水で綺麗に洗いぺーパータオルで水気をふく 2 海老をボウルに押し付けて、親指大につぶし切る。 片栗粉、酒、しょうゆ各小さじ1/2で下味をつけておく。 3 ひき肉以下●の材料を合わせて、ねばりが出るまで混ぜる。 4 ②の海老と③のひき肉を混ぜたものをワンタンの皮で包む。 5 簡単な包み方 シュウマイを包む要領で・・・親指と人差し指の間に埋め込んで 6 皮の端っこを思いっきりぐっとつまむ。(具に近いほうをつまむと破ける恐れアリ) 7 こんな感じで包み完成。 熱湯でゆでる。 8 ネギだく酢醤油をたっぷりかけてどうぞ。 もちろんスープに入れてもよし♪ コツ・ポイント 「海老の下処理をきちんとやる」、「海老を包丁で切らないこと」がプリプリ海老にするためのコツです。 ゆでるとそれなりに見えるので包み方はアバウトでOK。 包み終えた状態で冷凍可能です。 このレシピの生い立ち 海老が大好き。皮よりも、肉よりも、海老を主張させたい!と、薄いワンタンの皮で海老をたっぷり包んでみました。 クックパッドへのご意見をお聞かせください
2021. 05. 12 2021. 01. 29 2021年1月29日(金)日本テレビ系「 news every. 」で紹介されたレシピです。 見た目は変わっていても味は本格派! 小さくて破れやすいシューマイの皮は使いません! 野菜と一緒に食べる新感覚のシューマイです。 早速ご紹介します! 新感覚「シューマイ」 材料 豚ひき肉:200g ねぎしょうが水:50g 玉ねぎ:50g 白菜(白い部分):50g @醤油:大さじ1 @塩:小さじ1/2 @白コショウ:少々 @砂糖:小さじ2 @卵:1/2個 @鶏ガラスープ:小さじ1/2 むきエビ:100g 片栗粉:大さじ1 ワンタンの皮:1袋 【蒸し野菜】 レタス、水菜、ぶなしめじ、トマトなどなど 作り方 ① ボウルに入れたひき肉に ねぎ しょうが 水 を加えて一定方向で混ぜる。(ふっくらする) ねぎ しょうが 水 水にしょうがとねぎを入れてミキサーにかけてもの。 ② ①に白菜と玉ねぎの粗みじん、@、むきエビを加えて混ぜる。 ③ 片栗粉を加えてさらに混ぜる。 ④ ワンタンの皮で餡を包む。皮の中央にスプーンで餡をおいたら、スプーンを中心においたまま回転して形を整える。 ⑤ フライパンにレタス、水菜、ぶなしめじ、トマトなど敷いてその上にシューマイを並べる。 POINT 野菜の水分でシューマイを蒸す。 ⑥ 水100㏄を入れて蓋をして中火で6分ほど蒸す。 【every】蒸し器不要の簡単点心「新感覚シューマイ・もっちり餃子」シャウ・ウェイ
08 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第454回「[傑作選] そば粉のトルティーヤ 豚バラ肉スパイス煮込みのタコス」 今週のおすすめレシピ :「護衛艦たかなみ たかなみ特製カレー」 2020. 03 町中華:ブランドサイトを公開いたしました。 2020. 01 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第453回「[傑作選] パンナコッタ&コリアンダー香る イチゴのマルメラータ」 おひさまキッチン:6月のうごくパンダくん:「ぴょんぴょんパンダくん」 今週のおすすめレシピ :「揚げじゃがいもとベビーほうれん草の梅おかかサラダ」 今月のPick Up! :さんしょうの粉を使いこなそう! 特集:簡単!お魚料理 アジ・イワシ・サバ FAUCHON:オリジナル水出しボトルが当たる!「FAUCHON紅茶キャンペーン」実施中!! 2020. 05. 29 「note」プロジェクト公式サイト[無理せず、いっしょに。]を開設しました。 2020. 25 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第452回「フルーツトマト丸ごとのせペペロンチーノ」 今週のおすすめレシピ :「ちくわときゅうりの爽やか小鉢」 2020. 18 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第451回「タイムを詰めた一本魚の塩包み焼き」 「袋入りマジックソルト オリジナル」製造所表示について 今週のおすすめレシピ :「フレスケスタイ(デンマーク風豚肉のロースト)」 2020. 11 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第450回「チキンと彩り野菜のリゾット カレー風味」 特集:発酵食品を食べよう 今週のおすすめレシピ :「ゴールデン・スパイシーポークカレー」 2020. 07 今週のおすすめレシピ :「ホットケーキミックスで!3種のベリーケーキ」 2020. 04 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第449回「イワシのハニーマスタードマリネ 季節のサラダ仕立て」 2020. 01 おひさまキッチン:5月のうごくパンダくん:「おねだりベビーパンダちゃん」 ボンヌママン:旬をジャムで楽しもう ボンヌママンおすそわけキャンペーン 今月のPick Up! :タイムを使いこなそう! 2020. 04. 27 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第448回「山椒香るバスク風チーズケーキ」 特集:母の日のスペシャルメニュー 今週のおすすめレシピ :「サンドイッチ弁当」 2020.
1 帆立て貝柱は汁けをきってほぐす。缶汁はとっておき、【A】のほかの材料とよく混ぜ合わせる。 2 ボウルに豚ひき肉を入れ、【A】を加えてよく混ぜる。 3 たまねぎ、小麦粉、塩、こしょうを加え、さらに粘りが出るまでよく混ぜ、 1 の帆立ても加えて混ぜる。 4 シューマイの皮に 3 をスプーン1杯分ほどのせて包み、指に水をつけて表面を平らにならす。 5 蒸気の上がった蒸し器にオーブン用の紙を敷き、 4 を並べて4~5分間蒸す。好みで酢じょうゆ、練りがらしを添える。! ポイント キャベツや白菜のせん切り(各分量外)を敷いて蒸しても。
01 業務用:オンライン提案会を公開いたしました。 おひさまキッチン:12月のうごくパンダくん:「パンダくんとクリスマスくつした」 今月のPick Up! :バニラビーンズを使いこなそう! 2020. 11. 30 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第479回「お出汁とハーブ香る豚しゃぶ」 今週のおすすめレシピ :「ゆず味噌のふろふき大根」 2020. 24 今週のおすすめレシピ :「チキンソテー バジルソース」 2020. 23 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第478回「山椒香る 鶏肉と焼き茄子の生姜ソース」 2020. 19 特集:おうち居酒屋 2020. 16 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第477回「牡蠣と厚揚げの柚子バター炒め」 今週のおすすめレシピ :「豪快ミートローフ」 町中華:「娘娘」、「人生餃子」ページを公開しました 2020. 12 濃いシチュー:「冬キャンシチュー!投票キャンペーン」を開始いたしました 2020. 09 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第476回「戻り鰹の黄身醤油漬け」 今週のおすすめレシピ :「クリーミーバターチキンドリア」 2020. 02 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第475回「スパイシー鯖のみそ煮」 今月のPick Up! :ピンクペッパーを使いこなそう! 今週のおすすめレシピ :「かぼちゃと秋野菜のサラダ」 2020. 01 おひさまキッチン:11月のうごくパンダくん:「パンダくんのふかふかホットケーキ返し」 特集:ホットプレートで作ろう! 2020. 10. 26 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第474回「白菜のクリーム煮」 今週のおすすめレシピ :「ハロウィンおでん」 フレッシュハーブ:新商品「安曇野産本わさび」が追加されました。 2020. 19 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第473回「クリーミートースト」 今週のおすすめレシピ :「きのこのクリームパスタ」 2020. 16 濃いシチュー:「シチューでおうちパーティー投票キャンペーン」を開始いたしました 2020. 14 栗原はるみのクリームシチュー:「私のシチュー時間」キャンペーンが開始しました! 2020. 12 BS-TBS「魔法のワンプレート」:第472回「きのこのクリームパスタ」 今週のおすすめレシピ :「カレー餃子」 2020.